Перейти к содержимому


Фотография

Виноделие и самогоноварение


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 271

#181 Alex

Alex

    ювелир профессионал

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 5 546 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Новосибирск

Отправлено 03 Январь 2015 - 23:16

спасибо,

понятно что инфу в сети найти можно,

но раз здесь тему подняли, то здесь и интересно обсудить моменты )



#182 Aleksii

Aleksii

    ювелир профессионал

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 1 403 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Подмосковье

Мои награды:

Весь список

Отправлено 04 Январь 2015 - 01:32

спасибо,

понятно что инфу в сети найти можно,

но раз здесь тему подняли, то здесь и интересно обсудить моменты )

Заячью капусту я вроде пробовал пацаном , ничего особенного не запомнилось про вкус, остается попробовать текильный кактус, на ривьере в Сочи раньше рос , общипанный такой был , такие вот натуралисты как мы его и общипали . 



#183 Починикс™

Починикс™

    Ювелир профессионал

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 2 304 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Московская обл.
  • Интересы:Нумизматика, бонистика, макетирование, виноделие, автотуризм.

Мои награды:

Весь список

Отправлено 09 Июнь 2015 - 01:53

Ну вот, дождался блин.  Для тех, кто думает что производство вина, процесс очень приятный и быстрый. Только сегодня, я разлил по бутылкам вино урожая 2014-го года. И ещё. Процесс рождения вина, это религия. Нет- таинство. Традиции нарушать нельзя. Вино для дегустации отливается в отдельную ёмкость, измеряются процент сахара и крепость. Потом разливается в бутылки, закупоривается, и ставятся термоколпачки. Пробовать вкус вина в этот отрезок времени могут только женщины, свалившиеся вам на голову как-бы случайно.  Меня уговорили, в этом году, нарушить традицию. Я отведал вкус виноградного вина в процессе разлива. Результат, трещины на бутылке при усадке термоколпачка. И, за тем, при извлечении пробки, откол горлышка, порез, перикись водорода. А содержимое бутылки в компостный бак, может есть микро осколки. А уже на всех кустарниках полные плодовые завязи. Ну привет, год 2015-й. И на фото ещё свой брэнди. в дубовой бочке четыре года.

Прикрепленные файлы


Никогда такого не было, и вот опять..   (Черномырдин В.С.)                                                                                                                                                                                                                                                                                                             

Что мне нравится в черных лебедях, так это их красный нос.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Вася Куролесов.

1149128.jpg

ПОЧИНИКС- вымышленный галл, живший в одно время с Астериксом и Обеликсом.  Занимался починкой разного рода механизмов. Меня так назвала одна из клиенток.


#184 Alex

Alex

    ювелир профессионал

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 5 546 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Новосибирск

Отправлено 09 Июнь 2015 - 10:08

 не зря говорят - нельзя нарушать традиции )

а процедить не вариант было?
например через марлю.

Шикарный погреб!   :good:



#185 amur-levsha

amur-levsha

    ювелир профессионал

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 4 458 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Столица Амурской области - г.Благовещенск
  • Интересы:Ужасно интересно
    Все то, что неизвестно!
    Ужасно неизвестно,
    Все то, что интересно!

Мои награды:

Весь список

Отправлено 09 Июнь 2015 - 20:14

Да-ааааа... богатствие!!!
Тяпница каждый день)))

Никогда не бойся делать то, чего ты не умеешь.                        Если руки "золотые", то какая разница

Ковчег, например, вообще был сооружен любителем,                               откуда они растут? )))

а вот профессионалы построили "Титаник"!


#186 Далынин

Далынин

    Кто живет для рейтинга. а кто просто творит и выт

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 8 263 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:СССР

Мои награды:

Весь список

Отправлено 09 Июнь 2015 - 20:21

Да-ааааа... богатствие!!!
Тяпница каждый день)))

Только до сей Тапници год Горбатници...))))



#187 amur-levsha

amur-levsha

    ювелир профессионал

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 4 458 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Столица Амурской области - г.Благовещенск
  • Интересы:Ужасно интересно
    Все то, что неизвестно!
    Ужасно неизвестно,
    Все то, что интересно!

Мои награды:

Весь список

Отправлено 09 Июнь 2015 - 20:23

О тож!

Не пьянства ради - общения для!

Не пьем, а лечимся)))

Сгинь нечистая сила останься чистый шпирт...


Никогда не бойся делать то, чего ты не умеешь.                        Если руки "золотые", то какая разница

Ковчег, например, вообще был сооружен любителем,                               откуда они растут? )))

а вот профессионалы построили "Титаник"!


#188 ремесленник

ремесленник

    ювелир профессионал

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 789 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:предгорья Алтая
  • Интересы:Свой дом. Своя семья. Своя работа.

Мои награды:

Весь список

Отправлено 09 Июнь 2015 - 23:09

Красота не погребок. Надо свой тоже сфоткать ,похвастаться. :drinks: Я правда до этикеток своих ещё не дорос. Хотя и принтер свой имеется. 
А шаманства в виноделии действительно много. Без него и продукт получается никчёмный. 
 У меня виноград нынче подвёл. Перезимовал плохо. Наверное по причине дождливой и холодной прошлой осени. Лоза что-ли не успела созреть? Сибирь всё таки. :pardon: Буду пробовать из других ягод и фруктов делать. С вишни очень вкусное получается, но убойноеееее. 
 Ты хвастался вином из черноплодки. Я пробовал, но плохо получилось. Потом, в сентябре, буду просить секретами поделиться. 


#189 Alex

Alex

    ювелир профессионал

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 5 546 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Новосибирск

Отправлено 10 Июнь 2015 - 23:58

KMO_085979_06072_2_t218_192138.jpg

 

Российский "самогонный" аппарат на выставке в Италии

 

http://www.kommersant.ru/doc/2745896



#190 ремесленник

ремесленник

    ювелир профессионал

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 789 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:предгорья Алтая
  • Интересы:Свой дом. Своя семья. Своя работа.

Мои награды:

Весь список

Отправлено 03 Август 2015 - 23:08

Всё. Так и не успел сфотать свои запасы. В выходные выдал замуж дочь. Свадьба была. Почти все мои запасы извели за вечер. Покупная выпивка почти вся осталась . 
 Смотрю на новый урожай, всё снова начинать буду. Детёнышей-то ещё двое осталось. :crazy:





Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

по всем вопросам: iz-zolota@yandex.ru